Si estás estudiando todo sobre la crianza, tratamiento y reproducción de animales destinados para cubrir necesidades básicas, entonces nuestra selección de los mejores libros de ganadería es para ti.

Estudiar la ciencia del ganado es hoy más que nunca indispensable para que nuestro planeta siga siendo sostenible. Solo desde las ciencias agrarias se pueden aportar soluciones sobre la optimización de productos alimenticios y la seguridad alimentaria en general. Por eso te recomendamos estos títulos dentro de nuestra lista de mejores libros de ganadería.

Sin embargo, la crianza y domesticación de ganado no tiene que ver solo con la obtención de comida, sino también con otros recursos como la vestimenta a través de producción de lana y pieles. En todo caso se considera una actividad primaria a nivel mundial.

La clasificación de la ganadería es sencilla, fundamentalmente, se divide en dos tipos: extensiva (se concentra en la producción al aire libre, de donde el ganado aprovecha todos los recursos que le brinda el ecosistema para desarrollarse de manera óptima); intensiva (se trata de aquella que se da en establos, donde el animal no puede moverse con libertad, pero donde los costos son mucho más bajos).

Muchas economías de diferentes países se mantienen económicamente gracias a la actividad ganadera. Algunos de ellos tienen mejores condiciones ambientales para ser más prolíficos en ese sentido. Es el caso de Argentina, Brasil y Colombia. Los países en vías de desarrollo suelen enfocar más su atención en la actividad agropecuaria.

Sin embargo, países como Canadá, Estados Unidos y Rusia tienen sistemas avanzados de ganadería que los hace un poderío económico en el sector de la alimentación.

Hoy en día se está invirtiendo dinero en la tecnología para la mejora de los alimentos, conseguir formas de hacer de la ganadería una actividad más sostenible en el tiempo y con técnicas más avanzadas.

Revisa nuestra selección de los mejores 10 libros de ganadería a los que puedes acceder fácilmente a través de enlaces en esta sección de nuestra biblioteca virtual.

Nuestra selección de los mejores 10 libros de Ganadería

(Haz clic en el libro para ver la descripción, tapa y contenido)

1. Guía de la cría de ganado Vacuno por Smith Thomas Heather Omega, S.A.
2. Guía de la cría de Pollos y Gallinas por Damerow Gail
3. Guía De la cría de Ovejas por Simmons Carol y Ekarius Paula
4. Cría de animales de Granja por Ana Navarro Sánchez
5. Guía de la cría de Cerdos por Klober Kelly
6. Guía de la cría de Conejos por Bennett Bob
7. Producción y manejo de ganado vacuno para carne por Derek H. Goodwin
8. Guía práctica de Ganadería Ecológica por Carmelo Victor García Romero
9. Manual de gestión técnico económica de explotaciones Ovinas y Caprinas por Vv.Aa.
10. La carne que comemos: El verdadero coste de la ganadería industrial por Philip Lymbery

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1) Guía de la cría de ganado vacuno

Autor: Smith Thomas Heather Omega, S.A.

El ganado vacuno constituye una fuente de alimentación humana basada en proteínas, los productos como la carne son de gran importancia en la salud, también ayuda al desarrollo de los músculos, y aporta grasa necesaria al cuerpo. Razón por la cual se presenta el material Guía de la cría de ganado Vacuno, para que los ganaderos y todos aquellos interesados en esta ciencia, puedan aprender lo necesario para así sacar mejor provecho de estos animales.

La guía contiene información específica de cada res, y hace énfasis en su salud, proporcionando consejos y métodos para garantizar que las crías se mantengan saludables en todo momento.

También dedica un apartado profundo a la reproducción de estos animales, donde da ejemplos de los cruces, para así obtener resultados óptimos, y proveer carne de primera calidad.

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2) Guía de la cría de pollos y gallinas

Autor: Damerow Gail

El libro presente es considerado un bestseller a nivel mundial, ha sido traducido a muchos idiomas y ha servido de utilidad para muchos ganaderos en el mercado nacional y también en el anglosajón, es sin duda un material muy interesante que ayudará a cualquier persona para que pueda poner en marcha una cría de gallinas ponedoras, y pollos de primera clase con la finalidad de sacarle provecho.

Es un libro completo, y muy interesante, cabe destacar que no es un material visual lleno de fotos a todo color para neófitos en el asunto, sino un texto de conocimiento, que proporciona información útil y práctica.

La Guía de la Cría de Pollos y Gallinas contiene un análisis detallado acerca de la reproducción de estos animales, así como también los mejores métodos para garantizar que tus gallinas ponedoras pongan huevos A1 a diario.

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Lee. Aprende. Crece.

3) Guía de la cría de ovejas

Autor: Simmons Carol y Ekarius Paula

Las ovejas son unos de los animales más dóciles que existen, y unos de los que más se les puede sacar provecho, aportan carne de cordero para el ser humano, la cual es rica en proteínas, y su nivel de grasa es menor en comparación con el ganado vacuno. También se le puede sacar lana para tejer abrigos, y leche; es sin duda un animal bastante beneficioso.

En el tema de su cuidado y reproducción, los especialistas en ganadería ovina son los encargados de dichas funciones, por lo tanto es de gran recomendación para mejorar en estas funciones, la lectura de la Guía de la Cría de Ovejas.

Es un material bastante explicativo, y sirve para quienes se inician en la cría de estos animales, ya que provee información acerca de su reproducción, su salud, y su manejo, de modo que puedas convertirte en un experto en el asunto.

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4) Cría de animales de granja

Autor: Ana Navarro Sánchez

Los animales de granjas son considerados animales de compañía por la mayoría de sus criadores, así lo confiesan ellos; y en un mundo donde las relaciones entre estos seres y los humanos se han deteriorado tanto, la cría rural de animales (valga la redundancia) permite mantener un estrecho lazo de unión con una naturaleza cada día más lejana e inaccesible en las grandes ciudades.

Motivo por el cual se ha elaborado la Guía de Animales de Granja, la cual cumple con el propósito de instruir a las personas que quieren emprender en este asunto, así como también a aquellos que ya tienen su propia granja.

Está dividida en varias secciones, donde se tratan temas como: La alimentación, selección y reproducción, métodos de cría, higiene y salud, alojamiento y por último su producción.

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5) Guía de la cría de cerdos

Autor: Klober Kelly

¿Has comido alguna vez lechón? Bastante delicioso realmente, lo que quizás no sabes, es que antes de comer ese bocado de carne hubo un proceso bastante riguroso en cuanto al cuidado y producción de dicho animal. En ese sentido, la Guía de la Cría de Cerdos constituye un texto imprescindible para aprender acerca de esta materia.

Muchos ganaderos en ganado porcino se han beneficiado de la información que se encuentra detallada en cada una de sus páginas. Se divide en varios renglones de estudio, entre los cuales destacan la alimentación, la salud, el cuidado diario, el manejo de estos animales, su reproducción, y su producción comercial.

El cerdo provee de muchas proteínas, pero también es un animal que presenta cierto riesgo en su consumo, por lo que es necesario que los ganaderos tengan sumo cuidado en su crianza, para así proveer un animal completamente sano.

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6) Guía de la cría de conejos

Autor: Bennett Bob

Los conejos son seres adorables, tiernos, de buen color y bastante sabrosos, su carne provee para el ser humano proteínas y grasa necesarias para su buen desarrollo. La Guía de la Cría de Conejos es útil para aprender acerca del tema y tener un criadero para el autoconsumo.

Los conejos pueden reproducirse rápidamente y tener hasta 7 camadas por parto, allí es donde las enseñanzas de este material tienen más peso, ya que explica profundamente acerca de cómo tienen que ser tratadas las crías, su tiempo de destete, su alimentación luego de eso, y su futura reproducción, donde se deben separar del padre, para que este no se reproduzca con su propia descendencia, trayendo así animales defectuosos.

Por lo tanto, si deseas emprender con un criadero de conejos, este material es perfecto para ti, con sus enseñanzas te convertirás en todo un especialista.

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7) Producción y manejo de ganado vacuno para carne

Autor: Derek H. Goodwin

El consumo de ganado vacuno aumenta cada vez más, su demanda es alta en todo el mundo, solo las personas vegetarianas no consumen carne, debido a esto se han implementado métodos que aumentan su producción manteniendo los estándares de calidad necesarios en todas las granjas ganaderas.

El material Producción y manejo de ganado vacuno para carne presenta un texto bastante interesante, ya que su autor explica todo lo relacionado a este sector, como por ejemplo: La alimentación de las reses, su salud, su manejo diario, su cuidado, su reproducción sana, y su producción comercial.

Muchos ganaderos han estudiado este libro, y les ha sido muy beneficioso, incluso los estudiantes de esta ciencia pueden consultar acerca de cada proceso mientras desarrollan su carrera. De igual manera ha servido a profesores para profundizar en sus clases.

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8) Guía Práctica de Ganadería Ecológica

Autor: Carmelo Victor García Romero

El presente material ha sido elaborado específicamente para el país español, su autor es un ganadero que ha tenido un crecimiento exponencial a nivel nacional, por lo que ha querido compartir sus conocimientos con el resto de la comunidad.

La ganadería ecológica ha tenido en España un desarrollo creciente a medida que pasan los años, donde existen censadas más de 3000 granjas, y su número aumenta, constituyendo así una gran alternativa de desarrollo rural que beneficia tanto a los animales como a los seres humanos.

La Guía Práctica de Ganadería Ecológica persigue los siguientes objetivos: Preservar el sistema tradicional ganadero, contribuir a conservar los espacios naturales, potenciar los recursos y la biodiversidad, mejorar la competitividad del sistema ganadero, y por último dignificar la profesión ganadera; que ha sido menospreciada en muchos sentidos.

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9) Manual De Gestion Tecnico Economica De Explotaciones Ovinas Y Caprinas

Autor: VV.AA.

¿Qué nos puede ofrecer un manual de gestión? La respuesta es bastante interesante, nos puede mostrar si el método en que gestionamos una ganadería es el más provechoso, y si no lo es, a través de su análisis, nos permite optimizar nuestras funciones para así obtener un mejor rendimiento; como podrás notar, es bastante importante.

Debido a que muchas empresas ganaderas han presentado pérdidas significativas, los autores de este material han elaborado el siguiente libro titulado: Manual De Gestión Técnico Económica De Explotaciones Ovinas y Caprinas, con la finalidad de ayudar este sector agrícola en sus funciones, en pos de tener una mejor producción.

Como su título indica, está desarrollado para potenciar la explotación de todas las reses del rubro, entre las cuales se encuentran incluidas las siguientes: ovejas, corderos, chivos y cabras de diferentes tipos.

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10) La carne que comemos: El verdadero coste de la ganadería industrial

Autor: Lymbery Philip

La carne que comemos: El verdadero coste de la ganadería industrial es un libro que pretende concientizar a los consumidores en su consumo de carne, para que lo hagan de una manera racional, saludable y hasta compasiva. Su énfasis es la divulgación mundial de la economía animal.

Motivo por el cual se crea este libro, su autor, es director ejecutivo de la organización internacional para el bienestar animal, por lo que ha podido aprender la realidad cruda detrás de un bocado proteico, y cómo estos seres sufren de forma casi inhumana. Aunque se han generado leyes de protección animal, muchos productores parecen pasarla por alto.

Muestra una estadística avanzada de la cantidad de ganado que existe a nivel mundial, lo que se gasta en alimentos, en agua, en antibióticos, y demás recursos naturales, con el fin de mantener una producción masiva, sin importar el costo.

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Sobre el Autor

Y bien, esta fue nuestra selección de los mejores libros de Ganadería. Esperamos que te haya gustado y puedas encontrar el libro que estás buscando!

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