O veganismo é um estilo de vida que tem se tornado muito popular nos últimos anos. A qual defende o respeito pela natureza e se pronuncia contra o abuso e a exploração dos animais em todas as suas formas. Pensando naquelas pessoas que adotaram este tipo de alimentação, criamos esta coleção de livros de cozinha vegana em formato PDF.

A alimentação vegana vai muito além de não comer carne, baseia-se em uma filosofia de respeito pelas diferentes espécies que habitam o mundo. Para isso, eles tiveram que desenvolver receitas criativas que lhes permitissem desfrutar da comida como o fazem as pessoas não-veganas. Com nossos livros de receitas veganas em formato PDF você poderá ter acesso a uma grande variedade de receitas.

A cozinha vegana consiste em comer vegetais, frutas, legumes, algas marinhas, sementes e frutas secas. Ao contrário da crença popular, todos esses alimentos permitem o preparo de uma grande variedade de pratos.

Em relação ao déficit de proteína animal, ele pode ser compensado com uma boa combinação de leguminosas e cereais, que completam o grupo de 8 aminoácidos que o organismo necessita para seu correto funcionamento. Por exemplo, as lentilhas combinadas com arroz são uma excelente opção neste caso.

O mais importante é que você recorra a material seguro do qual você pode obter receitas que não vão contra seus princípios e atendam ao objetivo de manter sua dieta vegana. É por isso que nossa seleção de livros é muito cuidadosa e se destina a servir como uma ferramenta para você, especialmente se você está apenas começando desta forma de comer.

Confira nosso compêndio de mais de 20 livros de cozinha vegana em formato PDF, prontos para você baixar para qualquer um de seus dispositivos eletrônicos, de livre acesso e no domínio público. Fizemos o trabalho para você, reunindo os melhores títulos sobre este assunto que é tão importante para você.

Tabela de conteúdos de Culinária Vegana

• Geral
• Pratos fortes veganos
• Saladas Vegan
• Café-da-manhã vegetariano
• Sobremesas Veganas
• Snacks veganos

Geral

Pratos fortes veganos

O prato principal é a comida principal, estamos acostumados a esperar um almoço suculento todos os dias, e é porque normalmente nesse segundo prato “comemos mais”, portanto é uma das horas mais desejadas.

Constitui uma fonte de substituição, o que isso significa? Como o café da manhã é a refeição que fornece mais nutrientes ao corpo, o almoço é responsável por repor a energia gasta e fornece ao nosso corpo o que ele precisa para continuar a ser fortalecido pelo resto do dia.

Os pratos fortes veganos são de grande benefício para a saúde, eles colocam de lado as gorduras da carne e as substituem por proteínas e gorduras vegetais benéficas, entre elas temos: Ceviche de couve-flor, berinjela em vinagrete de alho e rosca vegana de espinafre com cogumelos.

Café-da-manhã vegetariano

O café da manhã é uma das refeições mais importantes para os seres humanos, tanto que muitos nutricionistas recomendam comer como um rei no café da manhã e, se for possível, melhor do que no almoço e no jantar. Isto porque vem de um jejum noturno, onde o corpo elimina toxinas durante a madrugada e se prepara para receber novos nutrientes.

Neste sentido, os cafés da manhã veganos são a melhor opção, pois fornecem tudo o que o corpo precisa, está provado que aqueles que comem este tipo de alimento têm melhor saúde, e estão cheios de energia para o resto do dia.

Alguns dos cafés da manhã vegetarianos são os seguintes: Hot cake com canela e maçã, sanduíche de legumes, taquitos de caramelo e maçã, bagel de salada com grão de bico, sanduíche de poblano e cogumelos, etc.

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Sobremesas Veganas

As sobremesas veganas são uma adição espetacular depois de uma boa refeição, adoçam sua vida e seu corpo sem nenhum adoçante artificial, tudo natural e benéfico, tanto que as pessoas que sofrem de diabetes podem comê-las sem nenhum risco de altos níveis de açúcar no sangue.

Prepará-lo não é tão difícil, as receitas são simples e os ingredientes podem ser encontrados logo ao virar da esquina; se você tiver filhos, você saberá como a sobremesa é importante para eles, assim que hoje mostraremos a você alguns que você pode fazer no conforto de sua própria casa.

Sorvete de baunilha com tofu, torta de maçã, trufas de amendoim de banana, pão de banana, sorvete de caju de chocolate, pudim de arroz de coco, cheesecake de mirtilo e mousse de amêndoa de chocolate.

Snacks veganos

O que é um snack? Em termos simples, é um lanche que geralmente se come entre as refeições, tão simples quanto isso, há doces e salgados, e muito variados em sua forma, composição e design; além disso, é uma excelente opção para dar aos convidados, quebrar o gelo numa reunião, compartilhar com a família, etc.

Um snack vegana é útil para as pessoas começarem a fazer a transição da alimentação animal e deixá-la pouco a pouco, pois não é uma tarefa fácil e geralmente estes pratos são comidos como um lanche porque são muito fáceis de preparar.

Alguns snack veganos são os seguintes: hummus com cenoura, patê de lentilha, croutons de grão-de-bico, pudim de chia com morangos, hummus pesto, bruschetta com pesto, iogurte de caju, etc.

Agora bem, essa foi nossa coleção de livros de Culinária Vegana em formato PDF. Esperamos que você tenha gostado e encontre seu próximo livro!

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